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生物大分子结构调控与综合利用团队

信息来源: 发布日期:2026-07-15

团队负责人:许晶

团队简介:本团队主要以农产品及天然产物为研究对象,运用化学的理论和方法及现代物理学的测试手段,开展特色生物大分子基础研究,为生物大分子在食品、医药及生物载体等领域应用提供理论依据,解决国家农产品加工制造过程中资源浪费和农产品资源高值化利用技术水平低等问题。