姓名 |
杨昱 |
职称 |
教授 |
职务 |
无 |
学位 |
农学博士 |
导师类别 |
博士生导师 |
所属机构 |
化学生物学系 |
研究方向 |
寒地特色资源活性分子绿色高效萃取，结构解析与定向改造、构效关系及高值化利用研究 |
主讲课程 |
天然药物专题、糖化学基础、生物无机化学、无机化学 |
办公地点 |
成栋楼 |
电子邮箱 |
yangyu@neau.edu.cn |
联系电话 |
0451-55190930 |
一、个人简介
杨昱，教授，博士生导师。黑龙江省女科技工作者协会常务理事，黑龙江省分析测试学会、黑龙江省化学学会理事，黑龙江省科技成果转化项目评审专家，主要从事寒地特色小浆果、大豆等农林特色资源中特异活性成分结构修饰、功能挖掘与高值化综合利用等方面研究。近年来主持及参与国家自然科学基金、国家科技支撑项目、黑龙江省自然科学基金、黑龙江省科技攻关项目等多项课题，第一及通讯作者发表 SCI/EI 论文 60 余篇，含 ESI 热点论文 1 篇、ESI 高被引论文 4 篇、中科院一区 TOP 论文 40 余篇，授权发明专利7件。
二、教育经历
1996. 09 - 2000. 07，哈尔滨师范大学，化学教育专业，学士学位
2000. 09 - 2003. 07，哈尔滨师范大学，无机化学专业，硕士学位
2008. 09 - 2013. 04，东北农业大学，蔬菜学专业，博士学位
三、工作经历
2003. 07 - 2006. 08 东北农业大学理学院 助教
2006. 09 - 2012. 08 东北农业大学理学院 讲师
2012. 09 - 2018. 08 东北农业大学理学院 副教授
2018. 09—至今，东北农业大学化学与分子工程学院 教授
四、研究方向
1. 寒地小浆果、大豆等特色资源天然产物绿色分离纯化
2. 活性组分结构修饰与构效解析
3. 大豆蛋白构象调控机制
4. 蛋白界面组装与乳液稳态调控
5. 农林资源功能提质与高值利用
五、主讲课程
本科生课程：无机化学、有机化学、普通化学
研究生课程：食品工程研究进展专题讲座、天然药物专题、糖化学基础、生物无机化学、高等无机化学
六、科研项目
1. 国家自然科学基金，超声波降解改善黑穗醋栗果实多糖降血糖活性作用机制及构效关系研究（31600276），2017.01-2019.12，主持。
2. 国家自然科学基金，大黄素通过CcpA靶标抑制猪链球菌葡萄糖代谢的分子机制（32172916），2022.01-2025.12，第二参加人。
3. 国家生猪产业技术体系子课题，中兽药质量标准的确定（CARS-35-001），2022.07-2025.07，主持。
4. 优质刺五加浸膏筛选、精制技术研发及保健功能评价（86006400），委托方：黑龙江森工中药材产业发展有限公司，2025.12-2027.05，主持。
5. 蛭龙血通胶囊药物安全性实验室毒理学评价（86004600），委托方：黑龙江诚远药业有限公司，2024.11-2025.04，主持。
七、代表性成果
序号 |
成果名称 |
发表/出版/授权信息 |
本人角色 |
1 |
Structural characterization, function, and mechanism in enhancing WPI emulsion of blackcurrant polysaccharides: From macroscopic emulsion stability to molecular-level interactions by experiments and simulations. |
Food Research International, 2026, 233: 118990 |
通讯作者 |
2 |
Beneficial effects of Ribes nigrum L. polyphenols on yogurt: Sensory quality, probiotic proliferation, pathogen inhibition and bioactivity. |
Food Research International, 2026, 230: 118596 |
第一作者 |
3 |
Structure characterization of polysaccharide isolated from Ribes nigrum L. and its bioactivity against gout. |
International Journal of Biological Macromolecules, 2025, 306: 141359 |
通讯作者 |
4 |
Ultrasound-assisted extraction of emodin from Rheum officinale Baill and its antibacterial mechanism against Streptococcus suis based on CcpA. |
Ultrasonics Sonochemistry, 2024 (102), 106733 |
通讯作者 |
5 |
Discovery of natural agents against Staphylococcus aureus based on EIIC by protein modeling, virtual screening and molecular dynamics. |
LWT - Food Science and Technology, 2024, 198: No. 115914 |
通讯作者 |
八、获奖荣誉
第四届全国高等农林院校课程思政联盟研讨会优秀案例奖，2024年
第二届全国高校微课教学比赛二等奖， 2015年
黑龙江省第三届教师技能大赛自然科学二等奖，2015年
黑龙江省第二届高等学校微课比赛一等奖，2014年
东北农业大学第三届课堂教学质量奖一等奖，2020年
东北农业大学教师技能大赛一等奖，2015年
东北农业大学微课大赛一等奖，2014年
东北农业大学优秀共产党员，2020年
东北农业大学巾帼女杰，2016年
东北农业大学教书育人先进个人，2015年
九、学术兼职与社会服务
全国研究生教育评估监测专家库专家，2024年至今
黑龙江省分析测试学会理事，2025.09-2030.09
黑龙江省女科技工作者协会常务理事，2022.05-2027.05
黑龙江省化学学会第十届理事会理事，2026.01-2031.01
